Lisovna

1. VÝBĚR KVALITNÍCH SEMÍNEK A OŘÍŠKŮ.

100% za studena lisované české oleje z prvojakostních semínek se zaměřením na lokální pěstitele. Vybrat ty správné suroviny, je pro výrobu našich RAW a BIO olejů Bohemia Olej velmi důležité. Pole, rostliny, semínka..to vše jsou stejně důležité elementy. Chceme si být jisti, že naše oleje vám přinášíme jen v té nejlepší kvalitě. 

2. VAKUOVÁNÍ.

Pokud semínka není potřeba hned lisovat, zavakuujeme je pro uskladnění. Jsou tak ochráněna proti nepříznivým vlivům, které by mohly snížit jejich jakost.

3. MECHANICKÉ LISOVÁNÍ PŘI TEPLOTĚ DO 42 °C.

Tento způsob lisování v RAW kvalitě zajišťuje olejům Bohemia Olej zachování největšího množství živin, které nám příroda v semínkách poskytuje. Nepražíme a nijak oleje nedochucujeme ani neupravujeme.Můžeme vám tak nabídnout české oleje té nejčistější, skutečné chuti.

4. FILTROVÁNÍ/NEFILTROVÁNÍ.

Aby oleje byly čiré, jak je známe, přefiltrujeme je přes dvanácti-stupňový textilní filtr. Olej zkrátka proteče přes několik vrstev pláten, ve kterých zůstanou pevné zbytky semínka. Některé naše oleje ale nabízíme i nefiltrované (ostropestřec, meruňkový, BIO oleje). Jsou poté obohaceny o složky, které čistý tuk nemá – například minerály.

A) STÁČENÍ OLEJŮ.

Oleje se stáčí do láhví a míří čerstvé k zákazníkovi. Naše české oleje můžete najít také ve vybraných bezobalových prodejnách, pro které je stáčíme do speciálních, vratných obalů. 

B) SEMLETÍ POKRUTINY A BALENÍ.

Po vylisování oleje zbývá ještě tzv. pokrutina. Dalo by se říci, že je to semínko zbavené větší části tuku. Ta je velmi bohatá na bílkoviny a minerály. Tyto na jemno umletá semínka použiváme pro výrobu našich bezlepkových mouk a rostlinných proteinů. Jejich bohatost na minerály představuje například protein makový – má tak vysoký obsah vápníku, že dvě polévkové lžíce zajistí tabulkovou denní dávku vápníku! V naší nabídce najdete mimo jiné také sezamový a dýňový protein nebo třeba protein z vlašských ořechů. Proteinové mouky a rostlinné proteiny jsou pak baleny do zpětně uzavíratelných balení.

5. HOTOVÝ PRODUKT.

Oleje a proteinové mouky jsou hotovy, připraveny být součástí vaší kuchyně. Vybrat si je můžete jak na našem e-shopu, tak v partnerských prodejnách.