Mandlová proteinová mouka

Mandlová proteinová mouka Bohemia Olej je vyrobena ze sladkých loupaných (blanšírovaných) mandlí, které zpočátku částečně zbavíme tuku lisováním za studena a výlisek velmi jemně pomeleme. Naše mandlová mouka je tak částečně odtučněná, má práškovitou konzistenci, která více nasává tekutiny a více zvyšuje svůj objem. Obsahuje také vyšší procento minerálů a bílkovin (45%). Mandlová proteinová mouka se tak hodí i k nízkosacharidovému stravování.

Je ideální na pečení i vaření. Je vhodná pro zahušťování i obalování. Její výrazná mandlová chuť vynikne v těstech na koláče, muffiny apod. Neztratí se ale ani v použití za studena - například v jogurtech, smoothies či ovesných kaších.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku:

Energetická hodnota: 1647 kJ (390kcal)
Tuky: 11,7g
Z toho nasycené mastné kyseliny: 1,1g
Sacharidy: 9,3g
Z toho cukry: 9,3g
Bílkoviny: 45g
Sůl: 0g

Hmotnost balení: 250g