Thajský letní salát
21 Jul

Thajský letní salát

Autor: Vojtěch Doba k přečtení: 28 Komantáře: 0

Vyzkoušejte letní salát s asijským nádechem:)

Ingredience:

 

100g bílého zelí

1 paprika 

1 střední cibule 

200g žampionů / shitaki 

1 brokolice 

1/2 ledového salátu

1 balení rýžových nudlí 

2 balení sójových nudliček

Bohemia Olej sezamový 

Bohemia Olej arašídový 

 

4 porce

Nejprve začneme vařit sójové (nebo jiné) maso. Do zeleninového vývaru přidáme 2 sáčky sójových nudliček, uvedeme k varu a vaříme cca 35 minut. Mezitím na pánvi s Bohemia olejem arašídovým orestujeme cibuli, zelí, papriku a houby. Až zelenina změkne, přidáme trochu (cca 1 sběračku) vývaru z masa, promícháme a směs necháme odpočinout. Uvaříme brokolici a kdo chce, může ji ještě lehce orestovat s česnekem. Brokolice tak dostane úplně jiný rozměr. Uvaříme rýžové nudle, zchladíme a necháme stranou.

Maso je již uvařené, vymačkáme co nejvíc přebytečné vody a osmažíme na Bohemia Oleji arašídovém, na závěr přidáme 3 lžíce sójové omáčky a promícháme. 

Napsat komentář